Charte de qualité

La Ferme de Vertessec vous garantit des produits naturels et de grande qualité.La Ferme de Vertessec est reconnue pour son exigence quant à la qualité finale de ses produits.
Appréciées par des Grands Chefs et des restaurants emblématiques, prisées par les gourmets et les gourmands, nos volailles ont obtenu de nombreuses récompenses, parmi lesquelles le Prix d’Excellence pour nos poulardes Sussec.

Nous accueillons dans nos poussinières les volailles à l’âge de 1 jour. Elles bénéficient ensuite pendant 16 à 20 semaines d’une alimentation naturelle provenant d’agriculteurs locaux et garantissant l’absence d’OGM.
Nous fabriquons dans un moulin notre propre mélange de céréales, si important en période d’affinage.

Les volailles portant l’appellation « Ferme de Vertessec » sont élevées en pleine liberté, selon notre propre méthode. Nous vendons également nos volailles en dehors de notre ferme. Elles sont toujours authentifiées par un scellé, afin de garantir leur origine.

Les créations « Ferme de Vertessec » sont imaginées et fabriquées dans notre cuisine. Élaborées à partir de nos volailles, toutes ces préparations culinaires reprennent les grands thèmes classiques de la Cuisine Française. Elles sont aussi vendues à l’extérieur de nos boutiques et sont identifiées par une estampille.

Parce que depuis plus de 40 ans nous maîtrisons l’élevage de nos volailles, leur transformation  et leur vente directe, nous pouvons vous garantir un produit naturel et de grande qualité.