Rôti de chapon pain d’épices, foie gras – figues, raisins

Pour: 8/10 personnes Saison : Décembre-janvier Type de cuisson : Au four départ à froid [...]

Rôti de poularde aux morilles

Pour : 4/6 personnes Type de cuisson : Au four, départ à froid Température : 180°c / [...]

Rôti de poulet

Pour : 4/5 personnes Saison : Juillet – août Type de cuisson : Au four, départ à froid [...]

Rôti de poule au pot

Pour : 4/6 personnes Saison : Septembre à novembre/ janvier à fin mars Type de Cuisson : Au [...]

Rôti de poularde aux trompettes de la mort

Pour : 4/6 personnes Saison : Toute l’année sauf décembre-janvier Type de cuisson : Au [...]

Rôti de pintade aux petits légumes

Rôti de pintade au chou

Pour : 4/6 personnes Saison : Septembre-novembre,  janvier à fin mars Type de cuisson : [...]

Rôti de canette

Pour : 4/5 personnes Saison : Toute l’année sauf décembre-janvier Type de cuisson : Au [...]

Rôti de lapin

Pour : 4/6 personnes Saison : Toute l’année sauf décembre-janvier Type de cuisson : Au [...]